दाब और तरल

दाब = बल ÷ क्षेत्रफल। इसीलिए चाकू की पतली धार आसानी से काटती है, और ऊँट के चौड़े पैर रेत में नहीं धँसते।

• वायुमंडलीय दाब: समुद्र तल पर लगभग 76 सेमी पारा (1 वायुमंडल); मापक यंत्र बैरोमीटर। ऊँचाई पर दाब घटता है — पहाड़ पर खाना देर से पकता है (पानी कम तापमान पर उबलता है)।
• पास्कल का नियम: बंद द्रव पर दबाव हर दिशा में बराबर फैलता है — हाइड्रोलिक लिफ़्ट और ब्रेक।
• आर्किमिडीज़ का सिद्धांत: द्रव में डूबी वस्तु पर ऊपर की ओर उत्प्लावन बल = हटाए गए द्रव का भार — जहाज़ इसी से तैरता है।
• पृष्ठ तनाव: बारिश की बूँदें गोल; केशिकत्व: दीये की बाती में तेल चढ़ना; बर्नौली सिद्धांत: हवाई जहाज़ के पंखों पर ऊपर उठाने वाला बल।

📖 शिक्षक की तरह समझिए: द्रव का दाब गहराई के साथ बढ़ता है (P = hρg)। इसीलिए बाँध नीचे से मोटे बनाए जाते हैं, और गहरे समुद्र के गोताख़ोर विशेष पोशाक पहनते हैं।

• ऊँचाई पर कम दाब: हवाई जहाज़ में पेन की स्याही रिस जाती है; पहाड़ पर पानी 100°C से कम पर उबलता है। प्रेशर कुकर दाब बढ़ाकर क्वथनांक बढ़ाता है — खाना जल्दी पकता है।
• तैरना: वस्तु का घनत्व द्रव से कम हो तो तैरती है। लोहे का जहाज़ इसलिए तैरता है क्योंकि वह अपने भार से अधिक पानी हटाता है। मृत सागर में तैरना आसान — बहुत खारा, घनत्व अधिक।

⚠️ परीक्षा के जाल: प्रेशर कुकर क्वथनांक बढ़ाता है, घटाता नहीं।

📝 परीक्षा में ऐसे: "बाँध की दीवार नीचे से मोटी क्यों?" → गहराई के साथ दाब बढ़ता है।

💡 क्या आप जानते हैं? बर्फ़ पानी पर तैरती है, क्योंकि जमने पर पानी फैलता है और बर्फ़ का घनत्व पानी से कम हो जाता है।

🧠 ट्रिक: "पास्कल = लिफ़्ट-ब्रेक, आर्किमिडीज़ = जहाज़, बर्नौली = हवाई जहाज़"।